「FsLABO」とは
FsLABOとは？ 「普段ふつうに食べてるけど、この野菜ってどう育つの？どんな花を咲かせるの？」 そんな素朴な疑問から、千葉県勝浦を中心地に研究農場ができました。 研究と言っても難しいことや、バイオ的なことではなくて、 農家の方々が大切に育てる旬の作物を、...
9月の収穫
FsLABO9月の収穫は…。 何といっても新米、こしひかりですねー。 今年は台風が非常に多く台風一過ならぬ台風一家か？と思うほどでした。 FsLABOのコーチ陣も倒木や冠水、停電など被害を受けましたが、 こうしてきっちり収穫が出来るとは流石です。...
天日干しのお米と畳屋さん
FsLABOの高旨コーチは昔ながらの天日干しでお米を作っています。 最近になって、また天日干しが見直されて増えてきましたが、 一時はほとんど見かけなくなっていました。 そうなると困るのは、昔ながらの畳屋さんなんです というのも、 ...