山あけび

山であけびが採れました！

語源は開くと実が出るからあけびという説がありますねー。

山あけびは栽培物とちょっと違い色も形もキウイみたいです。

でも熟すと紫かかり、ちゃんとパカッと割れて

トゥルトゥルでほんのり甘いゼリー？が顔を出します。

これをすくって甘い部分を食べたら、種はプップップップーです(笑)

実はどうするか？と言うと、味噌炒めも良いですが、

一口大にして天ぷら。

これにつきます！

#LABOの日常