2月の収穫
- fslabo
- 2016年2月27日
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2月のFsLABO収穫は…
この冬最後のブロッコリー、ルッコラ。
それとプティヴェールはごろんと茎のまま！
ケールと芽キャベツの交配というのがよく分かりますね。
原木椎茸は霜を受ける今頃が最高の季節です。
春の山菜の中でもポピュラーで栄養価が高く、
美味しいのびるは麹から作る手作り味噌と一緒に。
フキノトウはふき味噌なんかいかがでしょう？
今回は一緒に「放牧平飼いたまご」
抗生物質を使わない健康で元気なたまごは、
黄身の濃さ白身の弾力が違います。
左下の細長い卵は双子でしたー（笑）
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