4月の収穫
- fslabo
- 2016年4月24日
- 読了時間: 1分
FsLABO、4月の収穫は・・・
セロリにサニーレタス、ラディッシュ。ヨモギを摘んで餅にしました。
そしてタケノコ。孟宗竹はもうすぐ終わりかな？
すぐに食べられるように茹でたものと、朝どれの皮つきの新鮮な物に、
木の芽をたっぷり同梱しました。
主役はセロリ！
試行錯誤を繰り返してきたセロリです。
農園では化学肥料を使わないので、遮光をすると虫に負けていましたが、
遮光をせづ、軟白処理せづ、バランスを見ながら自然に育てて、
収穫できました！
味と香りは最高！食感はまだまだ進化できそうです！
炒め物やピクルスにピッタリですが、
そのままサラダにして香りも味わって欲しいですね～。
サラダにするならサニーレタス。
2色のサニーレタスが大きくしっかり育ちました。
そして彩とりにラディッシュですー。
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