#LABOの日常 4/4

山あけび

山であけびが採れました！語源は開くと実が出るからあけびという説がありますねー。山あけびは栽培物とちょっと違い色も形もキウイみたいです。でも熟すと紫かかり、ちゃんとパカッと割れてトゥルトゥルでほんのり甘いゼリー？が顔を出します。...

ナツメの木の下でミーティングパクパク食べっちゃうもんだから話がすすみません（笑）リンゴの様で爽快な味わいは昼下がりのおやつに最適。種以外は皮ごと行けますしね。ドライフルーツやコンポート、ナツメ酒なんかも良いですねー。 #LABOの日常

なるかポークの椎名畜産さんの、おおきく美人に育ったカボチャが収穫され千葉県鴨川のみんなの里で開催される「ジャンボカボチャコンテスト」に出品しました！今年のチャンピオンカボチャは何と565㎏！我らの4倍以上のサイズでありました。...

【9月上旬】秋と言えばやはり茄子！焼いて、揚げて、炊いて、漬けて…。なんでも上手にこなす優等生。 LABOでは大きな白茄子と、丸くてプリッとした加茂茄子が収穫されました。特に加茂茄子は去年の教訓を活かし最高の仕上がりです！そして白茄子は別名とろナスとも言われ、...

猛暑続く毎日ですが、ジャンボカボチャの成長も続いております。スマホがこんなに小さく感じます。 #LABOの日常

その姿はまるでチェコの森に抱かれた、カルルシュテイン城を思わせるのであります。行ったことは無いけど…。「ジャンボカボチャコンテストを」ご存知ですか？全国大会出場を掛けて、千葉県では鴨川のみんなの里で秋に審査と計量、結果発表会が開催されます。...

【7月上旬】毎日暑い日が続いて夏バテしてしまいそうです・・・。鹿に食べられたり、野鳥に掘られたりでなかなかうまく行かないこともありますが、は日々成長しています。写真はカラフル不断草。年間通して栽培し地元のレストランや朝市に出荷しています。...

夏に向けて収穫を楽しみにしていたえ・だ・ま・め・がぁ～!!! 枝豆の新芽だけ鹿に食べられてしまいました・・・。動物たちも美味しいものがわかるのね。まあ～LABOはにぎやかです(笑) #LABOの日常

久しぶりの本格的に雨が降り畑が潤っています。畑にイタズラをする可愛いお客様をつかまえました(笑) 野うさぎの子ですね。丁重にお帰りいただきました～。 #LABOの日常

【5月初旬】現在の畑の様子です。暑い日が続きますね～。今朝は手前のサニーレタスにすすきの日よけをかけました（笑）今植えつけられているのは南瓜、サニーレタス、パプリカ、ピーマン、イタリアンパセリ、ジャガ芋(キタアカリ、メークイン) ...